Les programmes de Foodbuy aident une chaîne de pizzas populaire à améliorer sa rentabilité
Le défi :
L’industrie alimentaire est un marché difficile à conquérir, et faire les bons choix pour stimuler la rentabilité est crucial pour la réussite globale de l’entreprise. Que peut donc faire une entreprise pour s’assurer qu’elle maximise ses efforts en matière d’approvisionnement afin de faire pencher la balance des bénéfices en sa faveur ? Dans les Prairies, un membre de Foodbuy, une pizzeria populaire à plusieurs unités offrant des options de restauration et de vente à emporter, a cherché à optimiser ses achats pour augmenter sa rentabilité.
Ce membre s’est battu pour contrôler l’augmentation des coûts d’exploitation et la fluctuation du prix des ingrédients. Si l’on ajoute à cela une croissance stagnante, il s’est rendu compte que son approche actuelle ne lui permettait pas d’obtenir des résultats probants. Cela leur coûtait des opportunités manquées d’économies potentielles.
Ce membre avait des exigences claires : trouver des solutions qui rationaliseraient leurs efforts d’approvisionnement, réduiraient les coûts et augmenteraient la rentabilité de l’entreprise.
La solution :
Foodbuy a procédé à un examen complet de ses procédures d’achat et de ses programmes de fournisseurs. L’équipe a cherché à optimiser les produits pour lesquels les programmes de Foodbuy offraient une meilleure valeur ou des remises, et/ou amélioraient les objectifs de qualité.
Tous les programmes d’achat de Foodbuy sont conçus pour offrir des solutions qui peuvent simplifier les opérations de nos membres et réduire les coûts globaux. Pour ce membre, le programme de rabais de Foodbuy l’a aidé à faire des choix éclairés en matière d’approvisionnement afin de stimuler la croissance de l’entreprise.
Grâce au vaste réseau de fournisseurs partenaires de Foodbuy, cet adhérent a pu bénéficier de remises exclusives sur des ingrédients et des fournitures clés. Reconnaissant la collaboration bénéfique avec Foodbuy, le membre admet : « Je pense que j’aurais dû vous écouter il y a un an ».
Les résultats :
La mise en œuvre du programme de rabais de Foodbuy a donné des résultats significatifs pour le membre.
Un changement qui porte ses fruits : Foodbuy a pu aider le membre à changer de marque pour son ingrédient clé, la mozzarella. Leur ancien fournisseur de mozzarella n’offrait pas de remises.
Un flux régulier de remises : Le membre a gagné plus de 45 000 $ en remises entre mars 2023 et février 2024.
Augmentation des bénéfices : Avant de rejoindre Foodbuy, un panier de marché a été créé et Foodbuy a démontré une augmentation de 57 % des remises par rapport au partenaire GPO existant du membre à ce moment-là.
Foodbuy a pour mission d’aider ses membres grâce à des informations basées sur des données, ce qui se traduit par des recommandations à valeur ajoutée pour optimiser les stratégies d’achat et les aider à naviguer efficacement dans les fluctuations du marché. En choisissant de s’associer à Foodbuy, ce membre a optimisé avec succès ses pratiques d’achat, amélioré sa rentabilité et acquis un avantage stratégique sur le marché.