Foodbuy permet à ses membres d’économiser 500 000 dollars par an sur les jus de fruits distribués
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Le défi :
Ce membre dépensait plus de 1,7 million de dollars par an en jus distribués dans ses communautés aux États-Unis. Le jus d’orange, le jus de pomme et le jus de canneberge représentent 100 % de leur profil de produit.
Malheureusement, le fournisseur de jus actuel de ce député n’a pas été en mesure de proposer une solution d’économie qui s’appliquerait également à ses clients canadiens. Confronté au défi de maintenir la cohérence de ses sites tout en étant capable d’offrir un produit de qualité dans la catégorie des jus, ce membre s’est tourné vers Foodbuy pour l’aider à trouver une nouvelle solution ayant un impact minimal sur ses communautés.
L’une de leurs principales préoccupations était de s’assurer que, quel que soit le fournisseur choisi, le produit était déjà stocké et qu’il serait facile de le transférer dans leurs installations. En outre, ce membre tenait absolument à ce que la qualité et les normes du produit soient équivalentes ou supérieures à celles du produit qu’il utilisait déjà.
La solution :
Foodbuy s’est associé à ce membre pour évaluer d’autres fournisseurs de jus qui proposaient des produits comparables à ceux qu’ils utilisaient déjà. Les experts en catégories et en approvisionnement de Foodbuy ont recommandé des fournisseurs qui proposaient des produits comparables et ont travaillé en coulisses pour s’assurer que nos distributeurs avaient les produits requis en stock et qu’ils seraient en mesure de les transférer dans les communautés de ce membre rapidement et efficacement.
Pendant ce temps, notre équipe culinaire a collaboré avec le membre pour effectuer des tests de dégustation avec les résidents de certaines de leurs plus grandes communautés.
Les résultats :
Grâce à notre étroite collaboration et à la résolution des problèmes, Foodbuy a pu.. :
- Fournir à notre membre une nouvelle solution correspondant à ses spécifications en matière de qualité et de stockage.
- Trouver un fournisseur qui offre un prix plus compétitif
- Aider nos membres à réaliser 504 000 dollars d’économies par an.
- Contribuer à une amélioration de 34 % du taux de rendement
Plus important encore, ils ont pu maintenir la cohérence de leurs unités, éviter les problèmes de transition et offrir un produit délicieux et de qualité que leurs clients apprécient.