Foodbuy met le groupe GPO en contact avec ses clients par le biais d’académies culinaires

Ce groupe de GPO à grande échelle souhaitait un moyen de mieux se connecter avec les membres par le biais d’une collaboration directe. L’objectif était de renforcer les relations existantes et de mettre en évidence toute la valeur de leur partenariat.

L’équipe des solutions culinaires de Foodbuy s’est associée à ce groupe de GPO du secteur de la santé pour organiser une série d' »académies culinaires » dans plusieurs villes du pays. Les académies sont des stages de deux jours dirigés par Foodbuy et quatre chefs de cuisine de fournisseurs, destinés à la formation continue des équipes culinaires des membres. Les chefs travaillent côte à côte sur des sujets tels que les produits à faible coût de main-d’œuvre, l’adaptation des stratégies d’approvisionnement pour répondre aux besoins en matière de soins de santé et l’utilisation d’une même UGS de différentes manières.
À partir de début 2020, ces événements ont été organisés sous forme de webinaires virtuels jusqu’en juin 2022, date à laquelle les événements régionaux en personne ont pu reprendre.

Foodbuy et le client membre ont organisé 8 webinaires en 2021, ainsi que 5 webinaires et 4 événements en direct en 2022. Le groupe prévoit 6 événements en direct pour 2023 afin de poursuivre le programme. La participation aux événements en personne est comprise entre 30 et 35 personnes, tandis que les webinaires sont ouverts à tous, avec une participation comprise entre 77 et 250 personnes.

Ces ateliers ont contribué à :

• Faciliter la participation des fournisseurs sous contrat
• Mettre en valeur 8 à 16 produits sous contrat par événement
• Obtenir des crédits de formation continue pour les participants
• S’assurer que les fournisseurs connaissent leur public et que les démonstrations sont applicables

Le groupe de GPO membres a pu renforcer ses relations avec les membres par le biais d’une interaction directe, en augmentant la fidélisation des clients et en offrant divers avantages à son réseau. Cela a permis à l’OPG membre de s’assurer que tous les membres sont impliqués par le biais de sessions virtuelles et en personne touchant toutes les régions des États-Unis.