Centennial Food Solutions Canada : un partenaire de confiance en matière d’excellence des services alimentaires
L’industrie canadienne des services alimentaires et de l’hôtellerie est basée sur la qualité, l’uniformité et l’efficacité, et les opérateurs doivent trouver un équilibre entre l’augmentation des coûts, l’évolution de la demande des consommateurs et les objectifs de développement durable. C’est là qu’un nouveau partenariat entre Centennial Food Solutions Canada et Foodbuy entre en jeu pour les exploitants de l’Ouest canadien. Centennial offre aux membres Foodbuy de l’Ouest canadien des produits de haute qualité, des solutions personnalisées et des avantages économiques.
Un héritage d’excellence dans les services alimentaires canadiens
Centennial est une puissance motrice de l’industrie alimentaire canadienne depuis des décennies. Créée dans le but de fournir des produits alimentaires innovants et de haute qualité aux restaurants, hôtels, établissements de soins de santé et opérations d’accueil à grande échelle, Centennial fournit aux opérateurs des protéines fraîches, des plats cuisinés prêts à l’emploi ou des solutions de repas entièrement personnalisées. La gamme de produits Centennial est conçue pour aider les entreprises à faciliter les opérations de cuisine sans sacrifier la qualité ou la créativité.
Ross Taylor, Gestionnaire du développement commercial pour Centennial, a décrit les objectifs de Centennial. « Connecter les communautés par le biais de l’alimentation, établir des partenariats de longue date et mettre le service au centre des préoccupations, telles sont les principales priorités de Centennial ».
L’avantage de Centennial :
Les opérations de l’Ouest canadien comptent sur Centennial pour bien plus que des ingrédients de haute qualité; elles bénéficient de l’expertise de Centennial en matière d’efficacité, d’innovation de menus et d’économies de coûts. Voici ce qui la distingue :
- Solutions alimentaires personnalisées pour chaque opération
Centennial comprend que chaque opération est unique. Son équipe travaille en étroite collaboration avec les opérateurs pour développer des solutions de menu personnalisées adaptées aux besoins spécifiques. Qu’il s’agisse de protéines à portion contrôlée, de sauces spécialisées ou de composants de repas entièrement préparés, Centennial offre des solutions qui optimisent le flux de travail de la cuisine, réduisent le temps de préparation et améliorent la cohérence des menus.
- Ingrédients de haute qualité et d’origine constante
L’approvisionnement en ingrédients de haute qualité est au cœur des activités de Centennial. Elle collabore avec des agriculteurs, des pêcheurs et des fournisseurs canadiens de confiance pour s’assurer que ses produits répondent à des normes de sécurité et de qualité rigoureuses.
- Polyvalence et commodité pour les opérateurs
La gamme de produits Centennial est conçue pour la polyvalence, y compris les viandes prémarinées, les protéines sous-vides ou les trousses de repas entièrement préparées. Ses solutions permettent aux chefs de se concentrer sur la créativité tout en améliorant l’efficacité de l’arrière-boutique. Ses produits prêts à l’emploi aident à réduire les coûts de main-d’œuvre, à minimiser les déchets et à rationaliser les opérations.
- À l’avant-garde des tendances des consommateurs
Les offres à base de plantes, sans gluten et à haute teneur en protéines de Centennial aident les exploitants de services alimentaires à répondre aux préférences évolutives des invités. Qu’il s’agisse de substituts de viande de haute qualité, d’options à faible teneur en sodium ou de saveurs ethniques innovantes, Centennial aide les opérateurs à rester pertinents en incluant :
Des viandes saines et bien labellisées – Des viandes sans hormones, sans antibiotiques et biologiques pour les consommateurs soucieux de leur santé.
Des solutions prêtes pour le gril et sous-vide – Les options préassaisonnées et précuites aident à réduire la main-d’œuvre et à accélérer le service.
Des viandes locales – Pour soutenir les agriculteurs canadiens tout en offrant une fraîcheur et une qualité de premier ordre.
Une innovation axée sur les chefs – Des coupes et des mélanges de viande uniques pour inspirer la créativité culinaire.
Taylor a décrit l’approche de Centennial en matière d’innovation. « Centennial fabrique et développe en permanence de nouvelles solutions innovantes pour l’industrie alimentaire grâce à son programme Fait chez Centennial. Les études de marché et les programmes exclusifs ne sont que le début de ce que Centennial a à offrir à ses clients. »
Engagement de Centennial envers le développement durable
Centennial Food Solutions reconnaît le développement durable comme la base de ses affaires et s’efforce de réduire le gaspillage alimentaire, d’améliorer les pratiques d’approvisionnement et d’offrir des emballages écologiques.
En s’approvisionnant localement dans la mesure du possible et en travaillant avec des opérations agricoles et de pêche durables, Centennial aide les entreprises de services alimentaires à atteindre leurs objectifs environnementaux.
Pourquoi choisir Centennial Food Solutions?
✔ Ingrédients de haute qualité, de source constante
✔ Solutions personnalisées pour répondre aux besoins uniques des menus
✔ Produits pratiques et prêts à l’emploi pour une efficacité maximale
✔ Offres avant-gardistes pour répondre aux demandes changeantes des consommateurs
✔ Approvisionnement axé sur le développement durable et la réduction des déchets
Les opérateurs intelligents savent que le succès provient de partenariats stratégiques. En choisissant Centennial Food Solutions Canada et en tirant parti de l’immense pouvoir d’achat de Foodbuy Canada, les entreprises peuvent débloquer une qualité exceptionnelle, une valeur imbattable et une croissance durable.