Stacked Pancake & Breakfast House : Une destination comme nulle autre pour le brunch

Pour ceux qui ont envie d’un brunch sain et gourmand, Stacked Pancake & Breakfast House, un restaurant franchisé détenu et exploité à 100 % par des Canadiens, est devenu une référence partout au pays. Nichée au cœur de quartiers animés et forte de plus de 110 établissements à travers le pays, cette enseigne locale très appréciée se spécialise dans la création de plats inoubliables pour le déjeuner, le brunch et le souper. Que vous ayez envie de crêpes moelleuses, d’omelettes savoureuses ou de versions innovantes de vos plats classiques préférés, Stacked a de quoi satisfaire tous les goûts. Nous avons contacté Ashish Mehra, directeur des achats et des relations avec les fournisseurs chez Stacked, pour qu’il nous parle de son entreprise et des avantages que présente la collaboration avec Foodbuy Canada.

Le menu d’un brunch qui se démarque

Le point fort de Stacked est sans aucun doute la diversité de son menu, qui met l’accent sur des crêpes qui sortent de l’ordinaire. Des classiques crêpes au babeurre aux spécialités délicieuses comme les Biscuits croquants au beurre, les Fraises avec Nutella(R) et les toujours populaires Crêpes à la cannelle, il y en a pour tous les goûts. Le menu ne se limite pas aux crêpes, il constitue un véritable paradis du brunch pour les amateurs de sucré autant que de salé. Qu’il s’agisse de plats délicieux ou d’options végétariennes et sans gluten appétissantes, chaque consommateur y trouvera son bonheur.

La carte des boissons vaut également le détour, offrant tout, du café fraîchement moulu au jus de fruits en passant par les cafés de spécialité et les lattes, disponibles aussi bien glacés que chauds.

Qu’est-ce qui rend Stacked si unique?

Ce n’est pas seulement la nourriture qui met l’eau à la bouche — c’est aussi l’atmosphère, l’attention portée aux détails et leur engagement envers la satisfaction du consommateur.

Stacked tire une grande fierté de l’utilisation d’ingrédients frais et locaux chaque fois que cela est possible. Cet engagement envers la qualité se reflète dans les saveurs de ses plats, qui sont à la fois réconfortants et raffinés. Mehra fait remarquer : «Certains des partenariats de Foodbuy se concentrent sur l’approvisionnement auprès de fournisseurs locaux et régionaux, ce qui peut contribuer à soutenir les économies locales et à réduire l’impact sur l’environnement du transport sur de longues distances. »

Stacked utilise les programmes de fournisseurs de Foodbuy suivants :

• Pepsi – Ces boissons rafraîchissantes viennent compléter leurs savoureuses offres de produits pour le déjeuner.
• Canada Bread – Garantit des petits pains et un pain de haute qualité, frais et délicieux qui rehaussent l’expérience culinaire globale.
• Canadian Linen – Optimise le confort et la salubrité de l’expérience gastronomique.
• 511 Food Service – Rationalise les opérations grâce à des produits jetables fiables, pratiques pour le personnel et les consommateurs.
• Leadbetter – Garantit des viandes de qualité supérieure et un approvisionnement durable, améliorant ainsi la saveur et la qualité de chacun des plats qui sont servis.
• Solina Foods – Propose des sauces et des solutions culinaires exceptionnelles, rehaussant ainsi la saveur et la consistance de chaque plat.

Mehra ajoute : « Foodbuy gère les relations avec les fournisseurs, ce qui permet aux entreprises de se concentrer davantage sur leurs activités plutôt que sur la gestion de multiples fournisseurs. » Au-delà de ce soutien, « Foodbuy propose des rapports détaillés, permettant de suivre les dépenses et de mieux gérer les budgets. »

Stacked n’est pas seulement un endroit où aller manger, c’est un endroit où on peut se détendre, déguster de bons plats et se tisser des souvenirs inoubliables. Les consommateurs réguliers témoignent du service exceptionnel et de l’excellente cuisine qui ne cessent d’impressionner et de surprendre les papilles grâce aux variantes originales et créatives qui sont ajoutées aux plats.

Des stratégies pour attirer et fidéliser les consommateurs

Dans un marché du brunch toujours plus concurrentiel, Stacked a mis en place quelques stratégies de base pour fidéliser ses consommateurs.

• Une présence sociale et numérique : À l’ère du numérique, les réseaux sociaux jouent un rôle crucial pour attirer de nouveaux consommateurs. Stacked utilise des plateformes telles qu’Instagram et Facebook pour présenter des photos alléchantes de ses plats, partager ses promotions spéciales et interagir régulièrement avec son public.
• Des menus de saison et des offres à durée limitée : L’une des stratégies les plus efficaces de Stacked consiste à proposer des plats de saison et des offres à durée limitée à un prix accessible à tous.
• De l’innovation dans ses menus : Des plats frais, des touches créatives. C’est ce que les mets de Stacked vous offrent. Ajouter de la créativité et de l’innovation à tout ce qui est servi est au cœur de l’identité de Stacked et de la façon dont il se distingue.

Stacked a renforcé sa place à titre de destination privilégiée pour le brunch en proposant un menu exceptionnel et un service aux consommateurs hors pair. Des délicieuses crêpes aux succulents plats pour le déjeuner et le dîner, en passant par les boissons rafraîchissantes, il est clair que les consommateurs ne s’en lassent pas et reviennent toujours.

Mehra conclut en expliquant comment le fait d’être membre de Foodbuy a contribué aux opérations : «Les services de Foodbuy rationalisent notre processus d’approvisionnement alimentaire, nous permettant ainsi de réaliser des économies et de bénéficier de remises, ce qui est bénéfique pour Stacked, car nous cherchons à optimiser nos opérations et achats liés à l’alimentation. » Ils ont apporté une aide unique, « en regroupant les achats de différentes entreprises, en permettant les achats en gros, en réduisant les prix grâce aux économies d’échelle. Il en résulte des économies importantes pour les entreprises qui achètent des aliments et des fournitures en grandes quantités. »