Marquez des points cet automne : Foodbuy et McCain lancent un programme gagnant pour les opérateurs

Alors que la saison sportive d’automne s’intensifie, Foodbuy et McCain s’associent pour aider les exploitants à attirer davantage de visiteurs les jours de match et à maximiser leurs ventes. Avec un engouement pour le sport qui n’a jamais été aussi fort et des dépenses de consommation qui s’orientent vers des expériences de restauration partagées et abordables, ce partenariat apporte aux exploitants les outils, les idées de menus et les informations dont ils ont besoin pour gagner.

L’opportunité

L’engouement pour les sports d’automne continue d’alimenter la demande des restaurants et des plats à emporter.

• 77 % des Canadiens regardent des sports professionnels, le hockey arrivant en tête.
• 32 % déclarent que la période d’octobre à décembre est celle qu’ils préfèrent pour regarder la télévision avec des amis.
• Lorsque les bars diffusent des retransmissions sportives en direct, les ventes augmentent de 21 %.

Les consommateurs sont impatients de se retrouver, de faire la fête et de savourer de bons plats ensemble, à la maison comme dans les lieux de rencontre. Cela signifie que les menus des jours de match doivent impérativement être composés d’aliments qui suscitent l’envie et qui peuvent être partagés.

Les tendances qui stimulent les ventes

1. Les assiettes à partager sont populaires
   Les frites et les amuse-gueules sont les éléments du menu les plus partagés lors des rencontres sportives. La gamme de bouchées à partager de McCain permet de nourrir facilement la foule.
2. La restauration des repas à emporter continue de croître
   Près de la moitié des adultes prennent un repas à emporter chaque semaine, et la demande de frites pour la livraison monte en flèche. Les frites SureCrisp® de McCain restent croustillantes jusqu’à 30 minutes – la solution parfaite pour la livraison et la vente à emporter.
3. Les saveurs fortes et audacieuses font des adeptes
   66 % des consommateurs sont impatients d’explorer de nouveaux goûts internationaux. Les accompagnements de McCain, tels que les pommes de terre enrobées de bière Brew City® et les frites style bord de mer, s’inscrivent dans cette tendance.
4. L’engouement pour le sport est en hausse
   Regarder du sport ensemble crée une communauté et stimule les dépenses – 82% des Millennials et 72% des fans de la génération Z classent leur enthousiasme pour le sport à 7 ou plus.

L’équipe d’étoiles de McCain

Classiques à croquer – Les champignons en pâte à frire, les bâtonnets de mozzarella et les bâtonnets de cornichons à l’aneth de McCain® offrent une saveur et un croquant qui plaisent à tout le monde.

SureCrisp® Dream Team – Des frites qui tiennent la distance, conçues pour être croustillantes dans les restaurants, les plats à emporter et les livraisons.

Brew City® MVPs – Des rondelles d’oignons et des frites enrobées de pâte à la bière, préparées avec de la bière artisanale de première qualité, offrant l’ambiance authentique d’un gastropub que les consommateurs recherchent.

Cinq conseils pour un menu gagnant le jour du match :

1. Voyez petit pour encourager l’exploration
   Proposez des vols de frites ou d’amuse-gueules et des  » Teeny ‘Tizers  » de la taille d’une collation pour aider les invités à en essayer plus pour moins cher.
2. Suscitez l’enthousiasme avec des offres à durée limitée (OLT)
   91 % des consommateurs sont plus enclins à visiter l’établissement lorsque de nouveaux plats ou de nouvelles promotions sont disponibles.
3. Mettez une touche sportive à vos plats préférés
   Donnez une touche créative à vos classiques – pensez l’jout de fromage en grains ou aux garnitures d’oignons braisés à la bière.
4. Soyez une foule à domicile accueillant des stars
   Associez les frites SureCrisp® à des offres à emporter et à des kits pour le jour du match pour les fans qui regardent le match depuis chez eux.
5. Donnez du relief à vos plats
   Faites tourner les têtes avec des plats à partager comme les plateaux de frites, les hamburgers à trois étages et les nachos à base de fruits et légumes.

Des pommes de terre rentables, des résultats prouvés

Les frites apparaissent dans un repas sur cinq et génèrent un bénéfice brut de plus de 75 %, ce qui en fait l’élément le plus rentable de l’assiette. Grâce à la gamme d’enrobages, de coupes et de formats de McCain, les opérateurs peuvent adapter leurs offres à tout segment ou style de service.

Un avenir durable

McCain s’engage en faveur d’une agriculture régénératrice et vise à mettre en œuvre des pratiques agricoles durables sur 100 % de ses surfaces de pommes de terre d’ici à 2030. De la santé des sols à la biodiversité, McCain aide les agriculteurs et la planète à prospérer.