L’alimentation est au cœur de l’expérience des campeurs

Présent dans le secteur du camping depuis plus de 15 ans, Reid Nickerson est conscient que l’alimentation se situe au cœur de l’expérience des campeurs. En tant que gestionnaire des services alimentaires au Camp Squeah, il veille à ce que chaque repas soit nutritif, de haute qualité et adapté aux différents besoins alimentaires.

Du fait de son expérience, il met en lumière à la fois les défis et les opportunités des services alimentaires dans les camps de vacances, et la manière dont le soutien de Foodbuy aide les camps à fournir des repas qui laissent une impression durable.

Ainsi que l’a déclaré Reid, « la cuisine et la salle à manger représentent le cœur du camp ». « Si nous servons des aliments de mauvaise qualité, c’est ce dont les campeurs se souviendront le plus. » Pour que le camp demeure une expérience inoubliable, il ne suffit pas de proposer des activités, il faut aussi créer un environnement accueillant où chaque détail, y compris l’alimentation, joue un rôle.

Des repas nutritifs et de haute qualité unissent les gens et améliorent l’expérience globale du camp. C’est là qu’intervient Foodbuy, en donnant accès à des ingrédients de qualité supérieure, à des programmes de réduction des coûts et à des partenariats de confiance avec les fournisseurs afin d’aider les camps à servir des repas qui laissent une impression positive et durable.

Dans le secteur des camps, l’adaptation aux régimes alimentaires est l’une des principales préoccupations. De nombreux campeurs doivent respecter des restrictions alimentaires qui peuvent rendre l’heure des repas stressante. Reid et son équipe travaillent activement à garantir l’inclusivité en proposant aux campeurs ayant des restrictions alimentaires des repas équivalents à ceux de leurs camarades, afin qu’ils puissent manger avec eux sans se sentir exclus. Grâce au soutien de Foodbuy, les camps peuvent se procurer des produits alimentaires adaptés aux allergies ainsi que des produits de spécialité tout en maîtrisant les coûts. Au fil des années, les progrès réalisés en matière d’options alimentaires ont considérablement amélioré la capacité à répondre à toute une diversité de besoins nutritionnels, ce qui, plus que jamais, permet de proposer plus facilement des options de repas inclusives.

L’efficacité est essentielle dans les cuisines des camps, où les équipes doivent travailler en parfaite harmonie et sans heurts pour assurer le bon déroulement des repas. Les programmes alimentaires de Foodbuy contribuent à réduire le temps de préparation tout en maintenant la qualité des repas. Reid a également souligné l’impact des programmes de rabais de Foodbuy, déclarant : « Nous avons utilisé nos chèques de rabais pour remplacer du matériel de cuisine obsolète, transformant ainsi une économie intangible en une réelle occasion d’investissement pour notre camp ». Grâce à cet avantage tangible, les camps peuvent réinvestir dans leurs activités tout en maîtrisant leurs coûts. De nombreux exploitants de camps ne réalisent pas toujours l’impact immédiat que peuvent avoir les programmes de réduction des coûts, mais le fait de pouvoir réinvestir directement ces économies dans les infrastructures du camp garantit leur réussite à long terme.

Au-delà de la cuisine, les réseaux sociaux sont devenus un outil puissant pour attirer de nouveaux campeurs et maintenir l’engagement des familles. Reid a souligné l’importance du maintien d’une présence active en ligne, notant que les parents et les campeurs recherchent des mises à jour régulières, des photos et du contenu qui mettent en valeur l’expérience du camp. Une stratégie solide en matière de réseaux sociaux permet d’établir la confiance, de renforcer les valeurs du camp et de maintenir un nombre élevé d’inscriptions d’année en année. De nombreux camps ont commencé à investir davantage dans le marketing numérique afin de rester concurrentiels dans un monde de plus en plus connecté.

Foodbuy contribue à la compétitivité et à l’efficacité des camps, afin qu’ils puissent se concentrer sur la création de la meilleure expérience possible pour les campeurs. Qu’il s’agisse de réduire les coûts, d’améliorer la qualité des aliments ou de garantir l’inclusivité alimentaire, Foodbuy fournit les outils et les ressources nécessaires pour optimiser les programmes alimentaires des camps.

Article tel que publié dans le Guide des camps 2025 de Foodbuy.