Un groupement d’achat (GPO) est une entreprise ou un groupe d’entreprises qui utilise son pouvoir d’achat et son volume combinés pour obtenir les meilleurs prix sur les produits et les services pour leurs clients. Les GPO aident les opérateurs dans divers secteurs, notamment l’hôtellerie et les loisirs, la santé, l’éducation et la restauration. En outre, les GPO aident les fournisseurs en leur donnant accès à un volume d’achat commun, ce qui rend les prévisions moins variables.

Pour les opérateurs à la recherche d’un soutien en matière d’approvisionnement et pour les fournisseurs en quête de croissance, l’utilisation d’un GPO présente de nombreux avantages, dont les suivants

Prix avantageux avec les GPO

Les grandes organisations ou un groupe d’organisations combinées ayant des besoins similaires sont en mesure de négocier directement avec les fabricants pour obtenir les meilleurs prix dans une variété de catégories. En outre, ils ont tendance à mieux réussir à obtenir des avantages monétaires tels que des remises et d’autres réductions de coûts en fonction du volume d’affaires qu’ils réalisent avec chaque fournisseur. Les fournisseurs sont en mesure de rationaliser leurs opérations de vente afin de négocier des prix avec l’organisme public de gestion au lieu de conclure des accords avec de nombreuses organisations différentes.

Étendue et profondeur de la couverture du programme

De par la nature de leur offre, les GPO sont en mesure de proposer à leurs membres une large sélection de produits et de services sous-traités, ce qui leur confère une plus grande souplesse dans la planification des menus et des opérations. Les fabricants sont en mesure d’intégrer un portefeuille de « source unique » pour les clients et introduisent fréquemment de nouveaux produits directement auprès des GPO avant leur commercialisation à grande échelle, et les prix des produits spécialisés sont souvent plus compétitifs par l’intermédiaire des GPO.

Gain de temps grâce aux GPO

S’allier à un partenaire GPO ne permet pas seulement aux opérateurs d’économiser de l’argent, mais aussi du temps et des ressources. Les GPO gèrent les contrats avec les fournisseurs pour le compte des opérateurs, ce qui leur permet de consacrer moins de temps à la recherche, à la négociation et au maintien des accords. De nombreux GPO s’occupent des questions de distribution et d’exécution, ce qui permet aux opérateurs de se concentrer sur ce qui compte le plus pour leurs clients. Les fournisseurs réalisent l’efficacité opérationnelle de cette échelle, qu’il s’agisse de faire un appel commercial à l’OPG plutôt qu’à chaque point de vente ou de réduire la variabilité de leurs prévisions.

Fournisseurs régionaux et minoritaires

En raison de la diversité des besoins de leurs membres, les organisations d’achat groupé passent également des contrats au-delà des marques nationales. Nombre d’entre elles disposent d’une solide sélection de fournisseurs régionaux et de fournisseurs appartenant à des minorités dans diverses catégories. Les fournisseurs plus petits, locaux et uniques bénéficient d’une exposition importante et d’opportunités de vente par le biais des organisations d’achats groupés qui ne seraient pas disponibles par elles-mêmes.

Services à valeur ajoutée

Aujourd’hui, les GPO offrent bien plus que des contrats. De nombreux organismes proposent leurs propres solutions à valeur ajoutée, qui peuvent aller des services de conseil aux missions culinaires en passant par les services d’audit. En adhérant à un GPO, les opérateurs disposent d’innombrables ressources qui leur permettent de continuer à développer leurs activités et à optimiser leurs économies. Les fournisseurs peuvent tirer parti de ces services pour mettre au point de nouveaux outils de marketing. Ils peuvent ainsi accroître l’utilisation de leurs produits ou services et démontrer leur valeur auprès des membres de GPO.

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