L’importance de soutenir les entreprises locales et canadiennes

Il y a quelque chose d’enrichissant dans le fait d’encourager les entreprises de votre région. Partout au Canada, des rues animées de Toronto aux charmantes villes de la Nouvelle-Écosse, les petites et grandes entreprises locales sont au coeur des communautés. En plus de bénéficier d’ingrédients locaux frais et de qualité, des facteurs socioéconomiques entrent en jeu. Le chef d’entreprise de Foodbuy Canada, Wayne Nichols, explique pourquoi il est important de soutenir les entreprises locales et canadiennes dans l’industrie des services alimentaires.

Une photo du chef Wayne debout dans une cuisine avec quelques ingrédients devant luiLes entreprises locales sont l’épine dorsale de l’économie canadienne, jouant un rôle essentiel dans la création d’emplois et favorisant un sentiment d’identité au sein des communautés. Qu’il s’agisse de la boulangerie familiale qui sert des produits frais depuis des générations ou du transformateur de produits laitiers Saputo (qui a fondé sa société mondiale à Montréal au cours des années 50) employant 6 000 Canadiens, ces entreprises contribuent au tissu de la société canadienne de manière unique et irremplaçable.

Choisir d’acheter localement est bénéfique pour l’environnement. En réduisant la distance entre le producteur et l’opérateur, l’approvisionnement local aide à minimiser les émissions de carbone associées au transport. Une distance plus courte peut également se traduire par des ingrédients plus frais. De plus, de nombreuses entreprises locales accordent la priorité au développement durable, à l’approvisionnement en ingrédients ou en matériaux auprès de fournisseurs à proximité et à la mise en œuvre de pratiques écologiques qui minimisent leur empreinte environnementale. C’est l’une des raisons pour lesquelles Foodbuy Canada s’associe à des fournisseurs tels que Burnbrae Farms, une entreprise canadienne qui a établi des opérations à travers le pays pour obtenir des œufs et des produits à base d’œufs locaux.

Bien que les avantages du soutien aux entreprises locales soient clairs, il est nécessaire de reconnaître les défis auxquels elles sont confrontées, en particulier à une époque dominée par la concurrence mondiale, l’avancement technologique et la hausse des coûts d’exploitation. Bamford’s et Hector Larivee offrent des solutions en matière de produits frais pour répondre aux besoins d’approvisionnement de Foodbuy Canada tout en soutenant les économies locales et en préservant les terres agricoles au Canada. En se rassemblant et en choisissant activement des entreprises locales, l’industrie des services alimentaires peut aider à atténuer ces défis et à assurer leur succès continu.

Soutenir les entreprises locales ne se limite pas à faire un achat, il s’agit d’investir dans le bien-être et la prospérité de nos communautés. Toutefois, la demande et les coûts associés font qu’il n’est pas possible de toujours acheter localement. Dans ces situations, les opérateurs doivent être attentifs aux fabricants auprès desquels ils s’approvisionnent. Maple Leaf, par exemple, redonne aux collectivités partout au Canada de nombreuses façons, notamment par le biais de son programme de bénévolat Rehaussez le bien-être dans son voisinage et en finançant des initiatives de lutte contre l’insécurité alimentaire. En choisissant des entreprises qui s’engagent à fournir des ressources aux communautés sur lesquelles elles ont un impact, nous pouvons tous contribuer à un avenir plus durable.

Le chef Nichols conclut : « Encourager l’esprit local n’est pas seulement un choix; c’est une célébration de notre patrimoine collectif et un témoignage des valeurs de solidarité, de résilience et d’inclusion qui nous définissent en tant que nation. »

En tant que Canadiens, nous avons le privilège de vivre dans un pays débordant de cultures, de traditions et de paysages diversifiés. L’effet d’entraînement économique du soutien aux entreprises locales ou canadiennes se répercute dans les communautés, créant des opportunités d’emploi, stimulant la croissance et favorisant un cycle vertueux de prospérité dans l’ensemble du pays. Tenez compte de l’impact positif que vous aurez lorsque vous choisirez de soutenir les entreprises locales ou canadiennes avant de passer la prochaine commande pour vos activités.

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