Améliorer l’expérience du club : Entretien avec Molly Jagroop Directrice générale, Oakdale Golf and Country Club

De l’Open du Canada aux rénovations : Oakdale se prépare à franchir l’étape du centenaire

Niché au cœur de Toronto, l’Oakdale Golf and Country Club se prépare à célébrer son 100e anniversaire la saison prochaine. Avec 27 trous de golf de classe mondiale et une gamme d’équipements de premier ordre – notamment une piscine, un centre de remise en forme, des courts de tennis et de pickleball – Oakdale est depuis longtemps une destination de choix pour les amateurs de golf. Depuis des décennies, familles et amis se réunissent pour jouer sur son superbe parcours, tandis que des générations se retrouvent autour de repas inoubliables dans le chaleureux pavillon du club.

Foodbuy s’est récemment entretenu avec la directrice générale Molly Jagroop au sujet de la récente expérience du club en tant qu’hôte de l’Omnium canadien, des rénovations en cours visant à améliorer le parcours de golf et les installations, et de l’étape passionnante à venir dans l’histoire historique d’Oakdale.

En 2023, le Oakdale Golf & Country Club a fièrement accueilli l’Omnium canadien, où le golfeur canadien Nick Taylor est entré dans l’histoire en mettant fin à une disette de 69 ans grâce à une victoire palpitante, scellée par un remarquable putt de 70 pieds au 18e trou. Initialement prévu pour accueillir l’événement en 2021 et 2026, l’Omnium canadien d’Oakdale en 2021 a été reporté à 2023 en raison de la pandémie de grippe aviaire COVID-19. Alors que le club se prépare à célébrer son centenaire en 2026, Oakdale collabore avec Golf Canada pour explorer les possibilités d’accueil futures.

Comme l’a souligné M. Jagroop, « l’organisation de l’Open du Canada a été un énorme succès pour Oakdale. Il a attiré un nombre important de nouveaux membres et a été financièrement bénéfique pour le club. Nous réexaminerons le calendrier de l’organisation d’un prochain Open lorsque nous aurons les informations nécessaires à partager avec nos membres. »

Améliorer l’expérience des clubs

L’aspect restauration d’un club privé comporte certainement des défis uniques, et c’est pourquoi Oakdale a procédé à un changement de direction la saison dernière, en accueillant un nouveau chef cuisinier. « Nous voulions adopter une nouvelle approche », explique Jagroop. « Notre nouveau chef est très engagé auprès du personnel et des membres. Il joue un rôle de premier plan, recherchant activement les commentaires et écoutant vraiment les préférences des membres en matière de nourriture et d’événements. Il s’agit de créer une expérience plus personnalisée. »

Avec une base de membres importante et diversifiée, Oakdale a fait un effort concerté pour mieux s’aligner sur les besoins et les préférences de ses membres, tant sur le plan culturel que culinaire. « Pour ce faire, nous avons fait appel à un expert de la communauté, qui nous a fait découvrir une mine de connaissances. Cette collaboration s’est avérée précieuse pour aider notre personnel à mieux comprendre les traditions culinaires et les attentes de nos membres.

Ces efforts ont déjà porté leurs fruits. Une récente enquête de satisfaction auprès des membres a révélé des améliorations significatives dans le service alimentaire par rapport à l’année précédente, les membres se déclarant plus satisfaits du menu, du nouveau chef, de la livraison et du service en général.

Rénovations et améliorations

Oakdale a récemment rénové son café et, bien que le lancement d’un nouvel espace de restauration soit excitant, l’établissement s’est rendu compte qu’il faut du temps pour que les gens comprennent bien le concept et ce qu’il propose.  » Pour garantir le succès, notre équipe a affiné le menu, amélioré les accords et les boissons proposées », explique M. Jagroop.

Outre la rénovation du café, le club a modernisé ses salles de banquet pour mieux accueillir les événements privés. Ces améliorations ont pour but d’optimiser l’espace et de permettre des rassemblements et des célébrations plus importants. Plusieurs zones ont déjà été rénovées et d’autres améliorations sont prévues afin d’améliorer l’expérience des membres et des invités.

Plan directeur et améliorations futures

Le parcours de golf, conçu à l’origine par le légendaire architecte Stanley Thompson, est sur le point d’achever la rénovation de son plan directeur. Alors que cette phase s’achève, le club se concentre désormais sur le développement de la prochaine étape d’amélioration.

Interrogé sur les principaux projets de rénovation, le club a déclaré : « Nous nous lançons dans un cycle de planification à long terme pour nous assurer que nous restons à la pointe des besoins croissants et évolutifs de nos membres », a déclaré M. Jagroop.

Partenariat entre Foodbuy et les clubs de golf et de loisirs

Foodbuy travaille en partenariat avec des milliers de membres et des centaines de clubs de golf et de loisirs pour les aider à réduire leurs coûts et à rationaliser leurs achats, ce qui leur permet d’économiser du temps et des ressources. Pour que les clubs gardent une longueur d’avance, notre guide de l’acheteur saisonnier offre des informations sur le secteur, les fournisseurs présentés et les dernières innovations en matière de produits, afin d’aider les clubs à prendre facilement des décisions d’achat éclairées.